Valge sinep on kiirekasvuline mittetalvituv ristõieline. Kasvatatakse meetaimena, haljasväetis-ja õlikultuurina. Hea umbrohtude allasuruja. Väga hea vahekultuur, kuna seob toitaineid sügavatest mullakihtidest, parandab mulla struktuuri ning glükosinolaatide sisalduse tõttu pärsib ka mullapatogeenide levikut. Hea meetaim, meeproduktiivsus u 100kg/ha.